Conheça seu corpo para ficar saudável e em forma

Jun 22, 2023

Julie Blim

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O QUE É FLEXIBILIDADE METABÓLICA?

Embora a maioria das pessoas já tenha ouvido o termo metabolismo, a maioria provavelmente não consegue explicar o que significa, diz o Dr. “Seu metabolismo é o esforço coletivo de bilhões de células em seu corpo que realizam processos químicos (trabalho) a cada segundo de sua vida – mesmo quando você está dormindo – que permitem que você viva, funcione e seja quem você é. ”

Dr. Ian diz que o metabolismo envolve basicamente a quebra dos alimentos em nutrientes pequenos e simples, e a criação de proteínas a partir desses nutrientes. Acredita-se que a saúde metabólica, explica ele, seja ter níveis ideais de açúcar no sangue, triglicerídeos, colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), pressão arterial e circunferência da cintura, sem o uso de medicamentos. A triste verdade, diz ele, é que apenas um em cada oito americanos tem uma saúde metabólica ideal.

A flexibilidade metabólica, explica o Dr. Ian, é a capacidade (ou incapacidade) do corpo de passar da queima de carboidratos para a queima de gorduras e vice-versa. Não é necessariamente que os carboidratos sejam ruins, diz ele, mas que algumas pessoas têm dificuldade em processá-los de forma eficiente. Ele compara o processo à operação de um carro. “Quando você coloca o óleo errado no motor de um carro ou o motor não recebe os devidos cuidados e manutenção, o nível de desempenho começa a diminuir e você eventualmente começa a sentir esse declínio operacional enquanto dirige o carro.MELHORAR SUA FLEXIBILIDADE METABÓLICA

Com uma enorme quantidade de pesquisas sobre flexibilidade metabólica em andamento, o Dr. Ian sugere estas estratégias para melhorá-la:

• Exercício. “À medida que a intensidade do exercício aumenta, as gorduras são menos utilizadas e os carboidratos são mais utilizados. À medida que a intensidade do exercício continua a aumentar, chega um ponto em que carboidratos e gorduras são usados ​​igualmente para abastecer o corpo. Além da perda de peso, melhorar a força dos músculos traz outros benefícios, incluindo proteção das articulações, aumento da força e densidade óssea e redução do risco de diabetes e doenças cardíacas.” • Jejum intermitente. “Esse estilo de alimentação é exatamente o que parece – períodos de jejum alternados com períodos de alimentação.” Quando não consomem alimentos, diz o Dr. Ian, as células do corpo ficam sujeitas a um leve estresse e lutam para sobreviver, fazendo todas as adaptações necessárias. “Estas são as adaptações que os cientistas acreditam que tornam as células mais resistentes e melhor equipadas tanto para prevenir como, se necessário, para combater doenças.” • Cetose cíclica. Este é um assunto controverso entre os profissionais médicos. “Nunca apoiei as dietas cetônicas, apesar das evidências contundentes de que, no curto prazo, esse estilo de alimentação pode ser eficaz para ajudar na perda de peso”, afirma o Dr. “A dieta cetônica essencialmente deixa seu corpo sem carboidratos, forçando seu corpo a recorrer à gordura armazenada, bem como à gordura que você consome na alimentação, como fontes de combustível. A chave para o sucesso, no entanto, será escolher as gorduras mais saudáveis ​​– monoinsaturadas e poliinsaturadas.” Ele também recomenda evitar completamente as gorduras trans.

O PLANO DE SEIS SEMANAS

Ian oferece um plano completo de alimentação, exercícios, jejum intermitente e cetose cíclica de seis semanas para melhorar significativamente a flexibilidade metabólica de qualquer pessoa. Ele diz que seguir o plano cuidadosamente elaborado resultará em melhor controle do nível de açúcar no sangue, aumento dos níveis de energia, melhora do sono, melhor saúde geral, redução dos desejos e perda de peso de até 9 quilos. A dieta de um dia e algumas dezenas de receitas deliciosas que o Dr. Ian oferece são:

• CAFÉ DA MANHÃ - Prato de panquecas, ovos mexidos com acompanhamento de bacon • ALMOÇO - Cheeseburger (alface, tomate) e batatas fritas, *Fatia de pizza com salada verde • JANTAR: Espaguete e almôndegas, Peixe (de preferência salmão, mas outros tipos servem) e qualquer tipo de vegetais Panquecas Keto

1 xícara de farinha de amêndoa1 colher de chá. adoçante de sua escolha (como fruta do monge, xarope de yacon ou estévia) 1 colher de chá. fermento em pó2 ovos grandes1 colher de chá. extrato de baunilha1/3 C. leite de amêndoa ou coco1 colher de chá. óleo de coco, xarope de baixo teor de carboidratos derretido, para servir